Briošky z formiček na muffiny
Z kuchařky pro robota Assistenta
Nevíte, jak na dokonale vláčné briošky? Příprava sice zabere chvíli času kvůli kynutí, výsledek ale rozhodně stojí za to.
Přísady na briošky z formiček na muffiny
60 ml teplé vody
60 ml teplého mléka
20 g droždí
400 g mouky
1 lžička soli
3 vejce pokojové teploty
3 lžíce cukru
180 g změklého másla
1 vejce prošlehané s 1 lžící vody na potření
