Zapečený francouzský toust s ovocem
podle Slepičárna blogu
Letní snídaně v trávě ve francouzském stylu a na sladko. V tomto receptu od Slepičárna blogu se používá pravá francouzská brioška, která má velmi typickou sladko-slanou chuť. Pokud ji v obchodě neseženete, zvládnete si ji upéct i sami. Kombinace s čerstvými jahodami, třešněmi a vanilkou chutná vážně božsky. A když přidáte během pečení trochu páry, jako my v troubě PlusSteam, bude toust uvnitř vláčný a na povrchu krásně křupavý.
Ingredience
Toust: 1 francouzská (sladká) brioška, 6 vajec, 1 lžička mleté skořice, 3 lžíce třtinového cukru, 1 bio vanilkový cukr (pokud nemáte domácí), semínka z vanilkového lusku, 400 ml smetany ke šlehání (33%), plátky másla na tousty (před zapékáním), jahody a třešně na servírování
Jahodový rozvar: 250 g jahod, 2 lžíce třtinového cukru (podle sladkosti jahod), 1 bio vanilkový cukr (pokud nemáte domácí), pár lístků máty nebo meduňky (nemusí být)
