Losos s květákem a kapustou
Svěží a lahodný pokrm v severském stylu
Dopřejte si zdravé jídlo z jednoduchých a chutných severských ingrediencí. Podle tohoto receptu se připravuje losos, bohatý zdroj omega-3 mastných kyselin, metodou Sous-Vide, aby se uchovaly všechny vitamíny a minerály. Přílohu tvoří květák s kapustou, v nichž se ukrývá mnoho vitamínů. Zkrátka lehké, výživné a chutné jídlo.
Ingredience
140 g filety z lososa
500 g květáku
1 litr zeleninového vývaru
500 g sójového mléka
100 g jablečného octa
1 balíček listů kadeřavé kapusty
50 g olivového oleje
sůl, hnědý cukr, máslo a olej z hroznových jadérek
