Kokosky

Nadýchané kokosky

s mandlovými plátky

Kokosky a Vánoce k sobě zkrátka patří. Objevte recept od Kitchen story, na který vám budou stačit jen čtyři ingredience a kvalitní trouba.

Ingredience

Na dva plechy kokosek budete potřebovat:

2 bílky, 120 g cukru moučka, 70 g strouhaného kokosu, 30 g mandlových plátků

Příprava: 10 minut
Pečení: 15 minut

Postup


1. Troubu rozehřejte na 140 °C. V žáruvzdorné míse vyšlehejte sníh z bílků. Mísu pak položte do vodní lázně a pokračujte ve šlehání. Postupně do sněhu zapracujte moučkový cukr. Po 3 minutách šlehání odstavte a nechte vychladnout.

2. Do sněhu opatrně vmíchejte strouhaný kokos a mandlové plátky.

3. Plech vyložte pečicím papírem a lžičkou nanášejte malé hromádky. Pečte je 15 minut. Hotové kokosky nechte vychladnout na plechu.