Sněhová pusinka s ovocem a krémem z mascarpone

S využitím robotu Assistent

Křehký dezert s ovocem se vám rozplyne na jazyku.

Přísady

Bílkový korpus

4 bílky, 200 g moučkového cukru, 1 lžíce bramborového škrobu, 1 lžíce octa

Krém

250 g mascarpone, 100 ml smetany ke šlehání, 1 lžíce moučkového cukru

Ozdoba

Borůvky, maliny a další ovoce dle chuti

doba přípravy: 60 min. | teplota: 120 °C | pozice plechu: 2 | Pravý horký vzduch