Jak zachovat zeleninu co nejdéle svěží
Sezónní ovoce a zelenina chutnají nejlépe, ale uskladnit je tak, aby neztratily svěžest, může být někdy složitější.
Jak správně skladovat chřest
Dbejte na to, aby se chřest nevysušil. Gumičku nesundávejte, aby chřest zůstal ve svazku, a ze stonků na konci odřízněte asi 2,5 cm. Potom jej postavte do sklenice, do které nalijte 2,5 až 5 cm vody, a zlehka přikryjte plastovým sáčkem. Takto zůstane chřest křupavý a křehký až 7 dní.
Jak správně skladovat avokádo
Avokádo můžete bez problémů skladovat v ledničce, protože chladné prostředí zastaví jeho zrání. Můžete jej nechat dozrát mimo chladničku a pak jej do ní uskladnit, aby si zachovalo ideální stupeň zralosti. Nemůžete se dočkat? Pokud chcete dozrávání avokáda urychlit, vložte jej do papírového sáčku.
Jak správně skladovat brokolici
Brokolice je chladnomilná plodina, jíž prospívá vysoká úroveň vlhkosti, proto byste ji měli dát do zásuvky na zeleninu ve vaší chladničce a nastavit vysokou vlhkost. Neskladujte ji spolu s ovocem, protože to produkuje etylén, který má na brokolici nepříznivý vliv.
Jak správně skladovat salát
Salát nejlépe uchováte v zásuvce na zeleninu v chladničce při vysokém stupni vlhkosti. To platí pro všechny druhy listové zeleniny. Pokud vaše chladnička nemá zásuvky s regulátorem vlhkosti, salát omyjte, zabalte ho do papírových ubrousků a zavřete ve vhodné nádobě.
Jak nastavit regulátor vlhkosti
Nevíte si rady s regulátorem vlhkosti v zásuvkách na zeleninu? Existuje jednoduché pravidlo. Druhy zeleniny, které časem hnijí, vyžadují nízkou vlhkost, zatímco druhy, které spíše vadnou, potřebují vlhkost vysokou. Ovoce skladujte odděleně, protože produkuje etylén, který znehodnocuje zeleninu.
